華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時，用專用的烤盤烤制。

華夫餅可以搭配新鮮蔬果、沙拉醬或者奶油一起食用，也可以涂上喜歡的果醬，搭配一杯牛奶食用。

搭配冰激凌，則是歐洲美食主義者最喜歡的吃法，冰涼爽口，浪漫怡然，風味獨特。尤其適合夏季食用!

做早餐或者下午茶，均非常合適!

烘焙原料：低筋面粉140克、玉米淀粉20克、濃稠酸奶150克、泡打粉4克、色拉油50克、雞蛋2個、細砂糖50克

烘焙制作：

1、雞蛋加入細砂糖

2、電動打蛋器攪打至顏色發白，體積膨脹。(打不到這個狀態也無所謂)

3、加入酸奶、色拉油，攪拌均勻。

4、篩入面粉、泡打粉、玉米淀粉。

5、攪拌均勻，至無顆粒，成流動狀態。

6、將蛋糊倒入樂葵華夫餅模具中。

7、烤箱預熱，上火180度，下火200度，中下層，烤20分鐘。(視自家烤箱情況而定)

8、將烤至金黃色的華夫餅倒扣在晾網上面，晾涼。

9、盒裝冰激凌取出，稍化下，方便操作。

10、取一片華夫餅，中間涂抹上冰激凌。/烘焙食品/

11、另一片夾上，略擠壓，放入冰箱冷凍一小時后食用。